Ингредиенты:
Для корки:
- 1 чашка измельченных овсяных хлопьев
- 2 ст. ложки меда
- 3 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
- 500 г мягкого творожного сыра с низким содержанием жира
- 2 спелых банана
- 1/2 чашки нежного меда
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 3 яйца
- 1/4 чашки цельнозерновой муки
Инструкции:
- Приготовление корки:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смешайте измельченные овсяные хлопья, мед и растительное масло в миске, чтобы получилась однородная масса.
- Распределите смесь в форму для выпечки, создавая основание для будущего чизкейка. Затем выпекайте в духовке примерно 10 минут, до золотистой корки. Оставьте остывать.
- Приготовление начинки:
- В блендере сочетайте мягкий творожный сыр, спелые бананы, мед и ванильный экстракт. Миксируйте до получения гладкой массы.
- Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.
- Постепенно вмешивайте цельнозерновую муку, обеспечивая равномерность смеси.
- Сборка чизкейка:
- На остывшее основание вылейте приготовленную начинку.
- Верните форму в духовку и выпекайте при 160 градусах Цельсия в течение 40-45 минут или до того момента, пока чизкейк станет упругим.
- Охлаждение и подача:
- Дайте чизкейку остыть до комнатной температуры, затем поместите в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей украсьте ломтями банана или нежными ягодами.
Этот низкокалорийный банановый чизкейк — отличная альтернатива традиционному десерту, позволяя вам наслаждаться вкусом, не переживая за лишние калории. Приятного аппетита!
