Брауни – это один из тех десертов, который способен утолить сладкую тягу и подарить невероятное удовольствие. Однако, если вы следите за своим здоровьем, избегаете муки и сахара, это не значит, что вы должны отказываться от этой вкуснейшей выпечки. У нас есть отличные рецепты брауни без муки и сахара, которые позволят вам наслаждаться этим десертом, не испытывая угрызений совести.
1. Брауни с миндалем и какао:
Ингредиенты:
- 1 стакан миндаля
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
- 1/4 стакана меда или кленового сиропа
- 1/4 стакана кокосового масла
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 175°C и подготовьте прямоугольную форму, выстилав ее пергаментной бумагой.
- В блендере измельчите миндаль до состояния муки.
- Добавьте какао-порошок, соль и разрыхлитель теста, и перемешайте.
- В глубокой миске соедините мед (или кленовый сироп), кокосовое масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие и перемешайте до получения однородного теста.
- Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте брауни в духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут упругими на ощупь.
- Дайте брауни остыть перед нарезкой на порции.
2. Брауни с бананом и авокадо:
Ингредиенты:
- 1 спелый банан
- 1 спелое авокадо
- 1/4 стакана какао-порошка
- 1/4 стакана меда или кленового сиропа
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
- 1/4 ч. ложки соли
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 175°C и подготовьте прямоугольную форму, выстилав ее пергаментной бумагой.
- В блендере смешайте банан и авокадо до получения однородной массы.
- Добавьте какао-порошок, мед (или кленовый сироп), яйцо, ванильный экстракт, разрыхлитель теста и соль. Перемешайте все ингредиенты.
- Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте брауни в духовке примерно 20-25 минут.
- Остудите перед нарезкой и подачей.
Эти рецепты брауни без муки и сахара – это идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться сладким, не нарушая правил здорового питания. Попробуйте их сами и порадуйте свой вкус!
